Prague Candy Festival

Dnes přidávám svůj první report, který je z akce Prague Candy Festival. :)
Festival se konal 17.4.2016 v luxusním hotelu Pyramida v Praze od 12 do 19 hodin.
Jela jsem tam s taťkou po práci na odreágování a také proto, že miluji sladké. Další důvodem byla výhra 2 lístků od Zomato.
Všude bylo tolika dobrot, že jsem nevěděla, kam skočit dřív. Taťka sladké moc nemusí, takže jsem vše musela sníst sama.

Vláčný jablečný perník s ořechy

Delší dobu jsem hledala perník, který by nebyl suchý a našla jsem ho. Tenhle je vláčný a plný jablek a ořechů, které jsou jak v těstě, tak navrchu. Řekla bych, že je to dobrý způsob, jak se zbavit přebytečných ořechů. Pekla jsem ho již podruhé a brácha si ho zamiloval a požaduje ho znovu. :) Recept jsem našla v časopisu Pošli recept a trochu jsem ho poupravila k obrazu svému.

Ingredience:
2 hrnky polohrubé mouky (celozrnné pro zdravější verzi)
2 hrnku cukru
3/4 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do perníku
1 vejce
2 lžíce kakaa
4 - 5 jablek
50 g nasekaných vlašských ořechů
+ ořechy navrch

Postup:
Jako první si oloupeme a nastrouháme jablka. Přebytečnou šťávu vymačkáme. Smícháme všechny suroviny. Pečící formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme do ní těsto a ozdobíme ho vlašskými ořechy. Pečeme přibližně 35 minut (záleží na troubě) na 170°C.

Poznámky: 1 hrnek je o objemu 250 ml. Formu jsem použila o průměru 24 cm.

Banánovo-skořicové lívance

Když už jsou ty Velikonoce, tak bych měla přidat nějaký nový recept :) Na mazanec a koláčky jsem recept přidávala už minulý rok, recepty najdete zde. Přemýšlela jsem, co bych připravila, tak jsem se mrkla pro inspiraci na Pinterest a našla jsem tam různé obdoby králíků z lívanců, tak jsem jednoho taky musela udělat, když ono je to tak roztomilé. :D

Ingredience:
zralý banán
2 vejce
skořice
drcené vločky nebo celozrnná mouka - množství dle konzistence 
ovoce na ozdobu (jahody, borůvky, banány)
kokosový olej na smažení

Postup:
Banán nakrájíme na kolečka, vložíme ho spolu se dvěma vajíčky do misky. Tuto směs pořádně rozmačkáme vidličkou a zasypeme skořicí. Nebo vše rozmixujeme mixerém, protože se potom lépe našlehá těsto a lívance budou nadýchanější. Smažíme na kokosovém oleji nebo na kvalitní pánvi bez oleje. Dozdobíme podle sebe a můžeme podávat. :)