Vafle se Šmakounem

Obměnila jsem recept na špaldové vafle. :) Do těsta jsem přidala nastrouhaného škořicovo-švestkového Šmakouna, kakao a obyčejné mléko jsem vyměnila za mandlové Alpro. Hotové vafle jsem ozdobila pokrájeným Šmakounem, medem, borůvkami, banánem, oříšky a rozinkami. Těsto vyjde na 8-10 kousků, takže můžete suroviny klidně vydělit dvěma na menší dávku (4-5 vaflí).

Ingredience: (cca 8-10 kusů)
2 hrnky špaldové mouky
2 vejce
1,5 hrnku mléka (kravské, rostlinné)
100 g (1 váleček) Šmakouna skořice-švestka
1 lžíce prášku do pečiva
1-2 lžíce skořice
1 lžíce kakaa
sladidlo dle chuti (např.třtinový cukr, stévie..)
špetka soli
kokosový olej (máslo) na vymazání vaflovače

Postup:
Smícháme sypké suroviny. Přidáme vejce, mléko, najemno nastrouhaný Šmakoun a metličkou nebo šlehačem vypracujeme těsto. Těsto necháme cca 10 minut odpočinout. Předehřejeme vaflovač, vymažeme a po nahřátí do něj vlijeme naběračku těsta. Opečeme dozlatova a podáváme např.s ovocem a medem.