Prague trip VI.

Plán zvládnout 3 kavárničky v jedné ulici (Korunní), kde najdete novou Spižírnu, Coffe Corner Bakery a Coffee Room tak úplně nevyšel, ale Coffee Room jsem navštívila. :)

První zastávka se nachází na Náměstí Jiřího z Poděbrad a to CafeFin. Tahle kavárnička je v poslední době dost v kurzu, takže bývá narvaná, což mě vůbec nepřekvapuje. :) Ke snídani jsem si vybrala rýžovou kaši s jablkem, které mě pěkně nasytila. K pití klasiku ve formě kapučínka, ale nebylo jen tak obyčejný, jelikož mi na něj vytvořil sám pan majitel nádherný Latte art!! <3 Kamarád si vybral jejich boží avokádový toust, který je must have! :) Dále zelený čaj, který byl podávaný v krásné ručně malované konvičce. 

Čokoládové muffiny s jahodami

Blíží se Valentýn. Přemýšlíte, čím obdarovat svojí drahou polovičku? A co takhle jí něco upéct? :) Už jednou jsem přidávala tématický recept, tak tady je další, který jsem našla na stránkách mojedilo.ireceptar.cz.

Ingredience:
250 g hladké mouky
1 kypřící prášek
150 g krupicového cukru
150 ml mléka
1 vejce
8 lžic oleje
kakao

Náplň a zdobení
jahody
čokoládový pudink nebo pařížská šlehačka
máta

Postup:
Smícháme sypké suroviny v jedné míse a ve druhé tekuté. Poté přidáváme do tekuté hmoty sypkou směs. Nakonec přimícháme kakao podle chuti. Pokud chcete mít muffiny tmavší, tak dáte kakaa více. Muffiny pečeme na 180°C cca 20 minut.
Když muffiny vystydnou, tak do každého vyřízneme otvor pro vložení jahody. Vkládáme ji špičkou dolů a otvor zakryjeme vyříznutým těstem. Muffiny dozdobíme čokoládovým pudinkem nebo pařížškou šlehačkou.

Špaldové vafle

Nový vaflovač jsem vyzkoušela již u tohoto receptu z ovesných vloček, tak teď jsem chtěla vyzkoušet těsto z mouky a chutnalo mi teda víc :)

Ingredience:  (cca 8-10 kusů)
2 hrnky špaldové mouky
2 vejce
1,5 hrnku mléka
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky skořice
2 lžíce třtinového cukru
špetka soli
kokosový olej (máslo) na vymazání vaflovače

Postup:
Smícháme sypké suroviny. Přidáme vejce, mléko a metličkou nebo šlehačem vypracujeme těsto. Těsto necháme cca 10 minut odpočinout. Předehřejeme vaflovač, vymažeme a po nahřátí do něj vlijeme naběračku těsta. Opečeme dozlatova a podáváme například s ovocem a javorovým sirupem.