Proteinová roláda s tvarohem a borůvkami

Vyzkoušela jsem zdravější verzi rolády od Fitcult (Recept je od Simči). Roláda má i úžasné nutriční hodnoty! :) Roláda se dá rozříznout na cca 14 kousků a jeden má : 55 kalorií, 6 g bílkovin, 1 g sacharidů, 3 g tuků.

Ingredience:
4 vejce
20 g kakaa
odměrka proteinu
1 čajová lžička kypřícího prášku


Náplň:
250 g odtučněného tvarohu
30 g kokosu
sladidlo podle chuti (např.stévie, med...)
50 g borůvek


Postup:
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, postupně vmícháme žloutky. Poté přidáme kakao, prášek do pečiva a protein. Směs rozetřeme na pečící papír. Pečeme 10 minut na 200 °C.
Na náplň smícháme tvaroh s kokosem a sladidlem podle chuti. Opatrně vmícháme borůvky. Náplň rozetřeme na vychladlé těsto, které zavineme do rolády. Hotovou roládu necháme vychladnout v lednici cca 2 hodiny.

Poznámky: Těsto mi bohužel nenabylo tolik jako Simče. :/ :D

Fidouš by si dal říct. :D 

 

A co ty? :)