K Vánocům jsem dostala od přítele vaflovač a od mamky ruční mixér, takže jsem hned musela tyhle pomůcky do kuchyně vyzkoušet. :) Btw. vafle si teď budu dělat častěji, mňam! Napoprvé jsem vyzkoušela zdravější verzi. Chutnaly i mamce a to je, co říct, jelikož zdravé jídlo jí moc nejede. :D Do těsta se nepřidává žádné sladidlo, postačí sladký zralý banán a koření.
Ingredience: (cca 6-7 kusů)
1 hrnek bílého jogurtu nebo zakysané smetany (400g)
1 hrnek (jemných) ovesných vloček
1 zralý banán
1 lžička prášku do pečiva
2 vejce
lžíce skořice nebo perníkového koření
kokosový olej (máslo) na vymazání vaflovače
Postup:
Všechny sypké suroviny rozmixujeme v mixéru s jogurtem (smetanou), přidáme banán, vejce a důkladně promixujeme. Těsto necháme cca 10 minut odpočinout. Předehřejeme vaflovač, vymažeme a po zahřátí do něj vlijeme naběračku těsta. Opečeme dozlatova. Hotové vafle podáváme s ovocem, oříškami nebo třeba s alprem.
Místo obyčejného mixéru jsem použila ruční mixér a těsto se přesto krásně vyšlehalo.
Žádné komentáře:
Okomentovat